Resep Kue Artis, Surabaya Snow Cake - Tak Perlu Jauh-jauh, Cukup Bikin di Dapur Sendiri!

TRIBUNSTYLE.COM - Kue artis saat ini menjamur diberbagai daerah, dengan tipe dan keistimewaan sendiri.

Pada umumnya terdiri dari tiga bagian, yakni roti empuk, pastry dan vla.

Seperti milki Zaskia Sungkar ini, yang diberi nama Surabaya Snow Cake.

Rupanya kue ini tak susah untuk dibuat sendiri.

Berikut bahan-bahannya:

- 4 butir telur

- 1/2 sdt sp

- 5 gram coklat bubuk

- 75 gram gula pasir

- 50 gram margarine yang ditambah dengan 25 gram minyak goreng kemudian di tim

- 90 gram tepung kunci biru

- 2 sdm susu bubuk full cream

- 3 sdt pasta mocca

Bahan Vla:

- 250 ml susu cair

- 1 butir kuning telur

- 40 gram gula pasir

- 25 gram tepung maizena

- 1 sdm margarine

- 1/2 sdt pasta bisa diganti sesuai selera.

Bahan lain:

- 6 potong puff pastry

- Gula halus

Cara membuat:

1. Mixer dengan adonan roti hingga mengembang dan pucat.

2. Kemudian tambah margarine dan aduk dengan spatula.

3. Masukan adonan pada cetakan oven yang sudah dipanaskan 180 derajat dan sebelumnya dilapisi kertas roti juga di oles margarine.

4. Potong puff pastry sesuai ukuran, adonan roti panggang pada suhu 200 derajat hingga coklat.

5. Sajikan dengan cara pastry dioles pasta kemudian ditumpuk bagian roti lalu pastry lagi.

6. Taburi dengan gula halus. (Tribunstyle.com/Sinta Manila)