Resep Empal Daging Sapi - Ingin Makan Siang Yang Spesial? Bikin Hidangan Ini Aja, Dijamin Ketagihan!

TRIBUNSTYLE.COM - Daging sapi yang diolah menjadi empal termasuk masakan tradisional dari Indonesia.

Hidangan ini selalu menjadi sajian istimewa yang banyak disukai semua orang.

Disajikan dengan daging sapi yang dicampur bumbu rempah-rempah membuat olahan ini semakin lezat.

Sangat nikmat untuk dinikmati saat siang hari sebagai makan siang.

Selain memiliki rasa yang lezat, empal daging sapi juga menyehatkan.

Karena daging sapi mengandung protein dan zat besi yang baik untuk pertumbuhan dan kesehatan tubuh.

Berikut resep empal daging sapi yang dilansir TribunStyle.com dari akun Instagram @berbagiresep.

Bahan-bahan:

-500 Gram daging sapi

-600 Ml air

-100 Ml santan kental

-2 Cm lengkuas, memarkan

-2 Lembar daun jeruk, sobek

-1 Batang serai, memarkan

-3 Lembar daun salam

-30 Gram gula jawa

-Garam

Bumbu halus:

-5 Siung bawang putih

-6 Buah bawang merah

-4 Butir kemiri

-1/2 Sdt kunyit bubuk

-1/2 Sdm ketumbar bubuk

-1 Sdt merica bubuk

Cara membuat:

1. Potong-potong daging searah serat.

2. Masukkan ke dalam wajan lalu tambahkan bumbu halus gula garam, daun jeruk, serai lengkuas, daun salam beri air.

3. Masak sampai air menyusut, masukkan santan.

4. Kemudian masak kembali sampai empuk dan santan asat/kering.

5. Angkat pukul-pukul dengan alat pukul daging.

6. Goreng diminyak panas api sedang, lalu angkat.

Sajikan selagi hangat sengan sepiring nasi.(TribunStyle.com/Ika Bramasti).