Perbedaan Susu Sapi dan Susu Kambing, Jangan Salah Pilih Biar Manfaatnya Maksimal!

TRIBUNSTYLE.COM - Susu menjadi salah satu minuman favorit bagi masyarakat Indonesia.

Di pasaran pada kita mengenal dua jenis susu, susu sapi dan susu kambing.

Sayangnya, popularitas susu kambing belum seterkenal popularitas susu sapi.

Padahal susu kambing juga mengandung banyak manfaat yang tidak terduga.

• 3 Khasiat Ibu Hamil Mengkonsumsi Susu Kedelai, Bisa Meningkatkan Kecerdasan Calon Buah Hati Juga Lho

Nah, kali ini TribunStyle.com melansir klikdokter.com akan bagikan perbedaan susu kambing dan susu sapi.

1. Komposisi

Gumpalan lemak yang ditemukan pada susu kambing biasanya lebih kecil daripada yang ditemukan pada susu hewan lainnya.

Tentunya hal ini membuat susu kambing lebih mudah untuk dicerna usus.

Selain itu, jumlah trigliserida rantai menengah yang berfungsi mengobati gangguan penyerapan makanan pada susu kambing lebih tinggi ketimbang susu sapi.

Trigliserida rantai menengah adalah jenis lemak yang mudah dicerna, diserap dan digunakan di dalam tubuh.

Kadar asam lemak omega 3 dan 6 juga lebih tinggi ditemukan pada susu kambing daripada susu sapi.

2. Kandungan vitamin dan mineral

Susu sapi maupun susu kambing mempunyai kandungan yang kaya akan vitamin dan mineral.

Akan tetapi, kandungan vitamin A dan D, kalsium serta selenium yang berperan penting dalam metabolisme tubuh lebih tinggi pada susu kambing.