Breaking News:

Resep Makanan

Kaldu Daging Paling Baik Direbus dengan Air Dingin atau Air Mendidih? Ternyata Ini Loh Rumusnya!

Saat direbus dengan air dingin, maka pori-pori daging akan terbuka, dan juice akan keluar.

TRIBUNSTYLE.COM - Kaldu dalam daging menjadi bagian lezat yang tidak boleh terlewat bagi para ibu rumah tangga.

Nah, ternyata kegurihan produksi kaldu dalam daging ini bisa disebabkan oleh cara memilih air yang tepat.

Memasak daging dengan air dingin dan air hangat akan memberikan efek berbeda.

Resep Semur Kerang - Sajian Spesial Yang Selalu Bikin Ketagihan, Yakin Nggak Mau Coba?

Saat direbus dengan air dingin, maka pori-pori daging akan terbuka, dan juice akan keluar.

Sedangkan jika direbus dengan air mendidih, maka pori-pori daging akan terkunci, dan tentu juice akan tersimpan di dalam daging.

Jadi mana yang lebih baik?

Nah, pertanyaan ini terjawab berdasarkan jenis masakan yang ingin kita buat.

Jika kita berselera dengan makaanan berkaldu kental, maka masaklah dengan air dingin.

Sedangkan jika ingin mengkonsumsi masakan dengan berfokus pada daging, semisal empal atau ayam kuning, maka kamu perlu menggunakan air mendidih.

Halaman
12
Ikuti kami di
Penulis: Triroessita Intan Pertiwi
Editor: Delta Lidina Putri
Sumber: TribunStyle.com
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved