Resep Lumpia Ayam Teriyaki - Super Simple dan Nggak Ngehabisin Waktu untuk Membuatnya!

TRIBUNSTYLE.COM - Lumpia tak hanya lagi dikenal sebagai makanan khas Semarang.

Camilan yang dibungkus dengan kulit khas ini telah dikombinasikan dengan berbagai bahan.

Salah satunya ayam teriaki.

Untuk membuat 20 buah lumpia, ternyata kita tidak memerlukan waktu begitu lama, hanya 40 menit.

Nah, apa saja bahan dan bagaimana cara membuatnya?

Yuk intip resep yang dibagikan Sajian Sedap ini.

Bahan Kulit:

- 20 lembar kulit lumpia
- 1 sendok makan tepung terigu dilarutkan dalam 1 1/2 sendok makan air untuk perekat
- 1 liter minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

- 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
- 2 buah bawang putih dicincang halus
- 1 cm jahe dimemarkan
- 1 buah dada ayam, dipotong kotak kecil
- 100 gram wortel, dipotong kotak kecil
- 75 gram taoge
- 2 sendok makan saus teriyaki
- 1/2 sendok makan saus tomat
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 100 ml air
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok teh wijen sangrai
- 1 batang daun bawang diiris halus
- 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Lumpia Ayam Teriyaki:

1. Isi, tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum. Masukkan dada ayam dan wortel. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan taoge. Aduk sampai setengah layu.

2. Tambahkan saus teriyaki, saus tomat, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai matang dan meresap. Tambahkan minyak wijen, wijen, dan daun bawang. Aduk sebentar. Angkat. Sisihkan.

3. Ambil selembar kulit lumpia. Sendokkan isi. Liat sisi kiri dan kanan. Gulung.

4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. (TribunStyle.com / Triroessita Intan Pertiwi)