Resep Tahu Gejrot - Camilan Tradisional Khas Bandung Yang Selalu Bikin Ketagihan

TRIBUNSTYLE.COM - Tahu gejrot merupakan makanan tradisonal khas Kota Bandung.

Camilan ini memang selalu nikmat untuk disantap.

Rasanya yang campur-campur di mulut membuat para penikmatnya ketagihan.

Dengan perpaduan kuah dan bumbu sederhana membuat tahu gejrot ini selalu dicari para penggemar kuliner.

• Resep Sosis Gulung Keju - Cuma Butuh Waktu Singkat Buat Jadikan Bekal ke Kantor

Nah jika tertarik menyantapnya, kamu bisa membuatnya sendiri dirumah.

Penasaran?

Berikut TribunStyle telah merangkum resep tahu gejrot.

Bahan-bahan:

-10 Buah tahu sumedang

-1 Sdm kecap manis

-100 Gram gula merah disisir halus

-300 Ml air

-2 Sdt asam jawa

Bahan bumbu halus:

-3 Buah cabai merah

-1 Siung bawang putih

-2 Siung bawang merah

-Garam secukupnya

Bahan bumbu tumbuk:

-10 Buah cabai rawit hijau

-1 Siung bawang putih

-3 Siung bawang merah

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan dan bumbu tumbuk kasar ataupun halus.

2. Masukan air, gula merah, garam, serta bumbu yang dihaluskan kemudian masak hingga mendidih.

3. Setelah mendidih angkat
bahan yang sudah dimasak kemudian di siram pada tahu dan dicampur dengan bumbu yang ditumbuk kasar.

4. Tahu gejrot siap dihidangkan.

Mudah sekali kan untuk membuat tahu gejrot ini.

Selamat mencoba. (TribunStyle.com/Ika Bramasti)