Resep Mini Quiche Lorainne - Pie Mungil Ala Perancis, Cocok Banget Buat Teman Piknik Akhir Pekan

TRIBUNSTYLE.COM - Ladies, apakah kamu sudah memiliki rencana tamasya di akhir pekan?

Mempersiapkan bekal sendiri dari rumah bisa menjadi salah satu kegiatan yang asyik.

Kali ini kita akan memperkenalkan camilan pai ala Perancis.

Camilan ini biasa disebut dengan quiche.

• Resep Cilok Beranak - Nggak Ribet, Camilan Gurih Ini Jadi Andalan Saat Ngobrol Bareng Temen

Pada umumnya kamu akan menemukan adonan bayam, salmon, ayam, daging asap yang dibalut keju.

Nah, untuk membuat 14 porsi mini quiche lorainne kamu hanya memerlukan waktu 55 menit.

Melansir sajiansedap.grid.id, yuk intip bahan dan cara membuatnya:

Bahan Kulit:

- 75 gram mentega tawar dingin
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1/4 sendok teh garam

Bahan Isi:

- 3 lembar smoked beef, iris pangjang, tumis sebentar
- 50 gram keju cheddar, parut kasar
- 50 gram keju mozzarella, parut kasar
- 2 butir telur
- 3/4 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica hitam bubuk
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 100 ml susu cair
- 50 ml krim kental

Cara Membuat Mini Quiche Lorainne:

1. Aduk rata bahan kulit. Gumpalkan dan dinginkan 30 menit dalam lemari es.

2. Giling tipis adonan. Cetak di dalam loyang pai kecil yang dioles tipis margarin. Tusuk-tusuk dengan garpu.

3. Oven dengan api di bawah suhu 170 derajat Celsius sampai matang.

4. Isi, kocok lepas telur, garam, merica bubuk dan pala bubuk. Tambahkan susu dan krim kental. Aduk rata.

5. Taburkan smoked beef dan keju parut ke dalam pai. Tuang campuran krim.

6. Oven lagi dengan suhu yang sama 30 menit sampai matang. Sajikan panas.

(TribunStyle.com, Triroessita Intan Pertiwi)