Resep Wedang Dongo - Buat Tubuh Rileks dengan Minuman Tradisional Khas Solo Ini

TRIBUNSTYLE.COM - Pernah dengar wedang dongo?

Wedang dongo merupakan minuman tradisional khas Kota Solo.

Bentuknya memang agak mirip dengan wedang ronde.

Namun yang membedakan hanya pada ukuran dan jumlah ronde yang ada pada minuman hangat tersebut.

• Resep Wedang Jahe - Minuman Penghangat Tubuh, Favorit Saat Cuaca Dingin!

Bahan dasar dari wedang dongo adalah air jahe dan ronde.

Ronde adalah campuran tepung beras dan gula merah yang dibentuk bulat, dan bagian dalamnya berisi kacang tanah.

Merupakan minuman penghangat yang bisa membuat tubuh menjadi lebih rileks.

Berikut cara membuat wedang dongo untuk penghangat tubuh.

Bahan-bahan:

-200 Gram tepung ketan

-Garam secukupnya

-150 CC air

-Enting-enting secukupnya

-1.200 CC air

-250 Gram jahe, iris kecil-kecil

-250 Gram gula pasir

-10 Butir cengkeh

Cara membuat:

1. Campur tepung ketan, air, garam, uleni hingga lembut.

2. Ambil adonan bentuk bulat pipih dan isi dengan enting-enting.

3. Rebus air jahe, cengkeh, gula pasir, dan masak hingga mendidih, lalu angkat.

4. Didihkan air, rebus bola-bola enting hingga mengapung dan angkat.

5. Masukkan bola-bola enting ke air gula dan hidangkan wedang dongo tersebut.

6. Minum selagi hangat agar tubuh menjadi lebih rileks.

Mudah sekali kan? Selamat mencoba. (TribunStyle/Ika Bramasti).