Resep Perkedel Kentang - Sederhana, Namun Tetap Nikmat Disantap, Praktis dan Mudah Lho

TRIBUNSTYLE.COM - Salah satu olahan kentang yang paling banyak dinikmati dan menjadi menu utama adalah perkedel kentang.

Namun makanan ini juga sering disajikan sebagai camilan juga.

Tak heran, karena rasanya memang lezat dan bergizi pula.

Untuk membuatnya juga sangat praktis.

• Resep Lumpia Goreng - Renyah dan Gurihnya Cocok untuk Camilan Sore Bersama Keluarga

Dan bahan yang digunakan juga sangat mudah ditemui.

Karena memang masakan ini sudah familiar digunakan sebagai masakan sehari-hari.

Namun bagi yang belum mengerti cara memasaknya bisa simak penjelasan berikut.

Bahan-bahan:

-500 Gram kentang

-1 Butir telur, pisahkan kuning telur dan putih telur

-1 Siung bawang putih yang telah diiris halus dan digoreng

-5 siung bawang merah yang telah diiris halus dan digoreng

-1/2 Sdt garam dapur

-1/4 Sdt merica bubuk

-Gula pasir sesuai selera

-Daun bawang yang diiris halus

-Daun seledri yang diiris halus

Cara membuat:

1. Kupas kentang kemudian cuci dan potong-potong dengan ukuran sedang

2. Rebus kentang hingga lembut kemudian tiriskan.

3. Haluskan kentang yang sudah direbus dalam keadan panas dengan menggunakan garpu.

4. Tambahkan bawang putih, bawang merah, daun bawang, daun seledri, kuning telur, dan garam ke dalam adonan kentang yang telah dihaluskan.

5. Tambahkan merica dan sedikit gula pasir sebagai penguat rasa.

6. Aduk adonan hingga semua bahan tercampur rata.

7. Ambil sedikit adonan kentang lalu bentuk bulat agak pipih.

8. Celupkan adonan kentang tersebut ke dalam putih telur lalu goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan dengan menggunakan api sedang.

9. Angkat, tiriskan dan sajikan

Mudah dan praktis kan? Selamat mencoba. (TribunStyle.com/Ika Bramasti)