Menu Buka Puasa - Resep Rawon Daging Sapi, Alternatif Nikmat Dan Sehat Untuk Membatalkan Puasa

TRIBUNSTYLE.COM - Berbuka puasa adalah saat bagi umat muslim dan muslimat membatalkan ibadah puasa.

Waktu itulah hal yang pailing ditunggu-tunggu karena setelah seharian penuh berpuasa.

Untuk itu, sajian nikmat dan lezat tentu bisa membuat makan menjadi lebih istimewa.

Salah satu yang paling disukai penggemar kuliner adalah resep rawon daging sapi.

• Ingin Bikin Tempe dengan Rasa Lain dan Lebih Crispy? Cobain Yuk Resep Ini

Rawon sendiri merupakan makanan khas dari daerha Jawa Timur.

Untuk membuat masakan ini juga tidaklah sulit dan cenderung praktis.

Penasaran gimana caranya?

Dilansir TribunStyle.com dari akun YouTube Masak Tv, ada cara mudah membuat rawon daging sapi yang empuk.

Bahan-bahan:

500 gram daging sapi yang dipotong kecil-kecil

2 batang daun serai

1 ruas lengkuas

taoge kecil secukupnya

Daun salam secukupnya

Daun jeruk secukupnya

Garam secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Air putih matang secukupnya

Bumbu rawon daging sapi:

-4 Siung bawang merah

-3 Siung bawang putih

-3 Buah kluwek

-2 Buah kemiri

-4 Buah cabe merah

-Daun bawang secukupnya

-Kunyit secukupnya

-Jahe secukupnya

-Ketumbar secukupnya

-Asam secukupnya

-Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus air bersama dengan serai, daun jeruk, lengkuas, serta daun salam.

2. Setelah itu masukkan daging sapi dan masak sampai empuk.

3. Haluskan semua bumbu, lalu tumis bumbu sampai matang dan tercium bau harum.

4. Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging.

5. Tambahkan sedikit garam dan gula sembari terus diaduk sampai matang.

6. Apabila sudah matang, angkat dan sajikan.

Gimana sangat praktis kan?

Nikmati sajian lezat ini untuk menu berbuka nanti.

Dijamin bikin menggugah selera. (TribunStyle/Ika Bramasti).