Menu Buka Puasa - Resep Ayam Manis, Sajian Nikmat yang Bikin Ibadah Puasamu Makin Happy

TRIBUNSTYLE.COM - Saat adzan magrib merupakan hal yang paling ditunggu-tunggu semua umat muslim yang menjalankan ibadah puasa.

Untuk itu olahan makanan yang lezat untuk sajian berbuka menjadi salah satu hal yang paling penting.

Makanan yang paling dicari, salah satunya adalah ayam asam manis.

• Menu Buka Puasa - Resep Tela-Tela, Cobain Renyah Gurihnya Camilan Ini, Gampang Banget Kok

Masakan dengan berbahan dasar ayam ini memang menjadi favorit para pencinta kuliner.

Ayam asam manis merupakan masakan ayam yang digoreng kemudian dilumuri dengan saus asam manis yang enak.

Penasaran gimana cara membuatnya?

Simak penjelasan berikut, seperti dikutip TribunStyle dari akun Instagram @berbagiresep.

Bahan-bahan:

-500 Gram daging ayam

-200 Gram tepung terigu

-1 Buah bawang Bombay

-2 Siung bawang putih memarkan

-1 Sdt bawang putih bubuk

-1 Butir telur kocok lepas

-2 Sdt garam halus

-1 Sdt backing powder

-1 Sdt merica bubuk

-1 Buah wortel

-1/2 Buah paprika hijau

-1/2 Buah paprika merah

-3 Sdm makan saus tomat

-Garam dan gula pasir secukupnya

-1 Sdm mentega

-Minyak goreng untuk menggoreng

-1 Sdm maizena dilarutkan dalam air

Cara membuat:

1. Potong daging ayam secara memanjang.

2. Potong semua sayuran menjadi bentuk dadu.

3. Campurkan tepung terigu, garam , backing powder, merica halus dan bawang putih bubuk dalam mangkuk besar.

4. Gulingkan ayam dalam telur lapisi dalam tepung lalu goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan.

Angkat dan tiriskan.

5. Panaskan mentega di wajan lalu tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan bawang Bombay tumis hingga layu.

6. Tambahkan saus tomat dalam tumisan dan sedikit air.

7. Masukkan sayuran dan tambahkan merica, garam dan gula secukupnya.

Masak hingga mendidih.

8. Tambahkan maizena agar saus sedikit mengental.

9. Aduk sebentar lalu angkat.

10. Tata ayam di atas piring lalu siramkan sausnya ke atas ayam tadi.

Resep ayam asam manis siap disajikan untuk menu berbuka puasa bersama keluarga. (TribunStyle/Ika Bramasti)