Menu Sahur Praktis - Resep Kare Ayam, Masakan Nikmat Dan Lezat Bikin Makan Sahur Lebih Istimewa

TRIBUNSTYLE.COM - Kare ayam merupakan makanan khas Indonesia yang sangat populer dan memiliki rasa yang gurih.

Jika dilihat secara sekilas memang hampir mirip dengan opor ayam.

Cuma makanan ini berbeda, karena disamping warnanya lebih kekuningan, rasanya pun juga sangat berbeda.

Menu kare ayam ini juga cocok dinikmati saat menemani makan sahur bersama keluarga.

Meskipun kare ayam ini tergolong sederhana, namun soal rasa sangat juara.

Sehingga tak heran jika semua orang menyukai olahan makanan ini.

Cara membuatnya juga cukup mudah.

Penasaran gimana cara membuatnya?

Seperti dilansir TribunStyle.com dari akun YouTube Dapur Mamaku, ada cara mudah membuat kare ayam yang nikmat dan lezat.

Bahan-bahan:

-1 Ekor ayam

-Garam secukupnya

-3 Butir cengkih

-1 Batang serai, dimemarkan

-1/4 Biji pala

-5 Sdm minyak goreng

-1 Cm lengkuas, memarkan

-600 Ml santan cair

-350 Ml santan kental

-Gula secukupnya saja

-4 Cm kayu manis

Bumbu dihaluskan:

-2 Sdt ketumbar

-5 Butir kemiri

-3 Siung bawang putih

-2 Cm kunyit

-1/2 Sdt jinten

-2 Sdm cabai halus

-10 Butir bawang merah

Cara membuat:

1. Tumis dahulu bumbu yg sudah dihaluskan.
Jika sudah ada bau harum baru tambahkan juga cengkih, serai, lengkuas, kayu manis dan pala.

2. Kemudian masukkan ayam, dan aduk-aduk sebentar hingga semuanya merata.

3. Tambahkanlah santan cair, beserta gula dan garam.

Masak hingga ayam menjadi lunak.

4. Setelah itu barulah masukkan santan kental.

Kemudian didihkan sambil diaduk-aduk.

Jika sudah matang, sajikan di dalam sebuah mangkok saji.

Nah, itulah cara membuat kare ayam yang gurih, enak serta menggugah selera.

Sangat mudah kan? Selamat mencoba. (TribunStyle/Ika Bramasti).