Menu Sahur Praktis - Resep Tumis Tempe Tahu Kecap, Bikin Makanmu Lebih Bersemangat

TRIBUNSTYLE.COM - Ramadan merupakan bulan penuh berkah dimana semua umat Islam di seluruh dunia menjalankan ibadah puasa.

Dalam menjalankan ibadah puasa, selain niat ada hal lain yang sangat penting yaitu makan sahur.

Makan sahur bukan hanya acara makan biasa, namun juga sebagai langkah awal penyusunan strategi agar puasa bisa berjalan lancar selama seharian penuh.

Untuk itu dalam membuat hidangan sahur juga harus diperhatikan mengenai kandungan gizi dan nutrisi dalam bahan-bahan makanan tersebut.

Sehingga membuat menu sahur yang praktis, simpel, cepat, mudah namun tetap sehat banyak dicari.

Tak perlu makanan yang mahal.

Karena olahan sederhana asalkan sesuai dengan kebutuhan tubuh dan mencukupi kebutuhan akan lebih baik.

Penasaran gimana caranya? Simak penjelasan berikut.

Dilansir TribunStyle.com dari akun YouTube Makan & Jalan2, ada cara simpel membuat tumis tahu dan tempe yang lezat.

Bahan-bahan:

-10 Buah tempe bungkus bentuk kotak

-4 Buah tahu Bandung, belah serong

-Minyak untuk menggoreng

-650 Ml air kaldu ayam

-100 Ml kecap manis

Bumbu Halus:

-9 Butir bawang merah

-5 Siung bawang putih

-1 Sdt ketumbar

-10 Butir kemiri

-3 Cm lengkuas

-½ Buah pala

-1 Cm kunyit

-1 Cm jahe

Pelengkap:

-Bawang goreng

Cara Membuat:

1. Goreng tempe dan tahu dalam minyak banyak dan panas hingga kuning kecokelatan.

Tiriskan dan sisihkan.

2. Panaskan 2 sdm minyak.

Tumis bumbu halus hingga harum.

Tuangkan air kaldu ayam dan kecap, aduk rata.

3. Masukkan tempe dan tahu, aduk rata, matangkan, lalu angkat.

4. Sajikan dengan bawang goreng.

Tumis tahu tempe kecap siap dihidangkan untuk menu sahur yang istimewa. (TribunStyle/Ika Bramasti).