Resep Spaghetti Saus Bolognese - Coba Sajian Lezat dan Praktis Makanan Khas Italia Ini, Bikin Nagih!

TRIBUNSTYLE.COM - Spaghetti adalah makanan asal Italia yang sudah tak asing lagi ditelinga masyarakat Indonesia.

Bahkan makanan berbahan dasar mie ini menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia.

Dulu mungkin spaghetti hanya bisa ditemukan di kedai makanan khas Italia saja.

Namun kini makanan khas Italia ini sudah banyak ditemukan dimana saja.

Hal ini karena ternyata untuk membuat spaghetti sendiri sangatlah mudah.

• Resep Botok Ikan Teri - Bikin Makan Siangmu Ketagihan dengan Masakan Khas Jawa Tengah Ini

Untuk itu bagi kamu yang penasaran, simak penjelasan berikut.

Seperti dikutip TribunStyle dari akun YouTube Nadya Cooking Com, ada cara mudah membuat spaghetti saus bolognese.

Bolognese sendiri merupakan sebutan untuk saus pasta berbahan daging yang berasal dari Bologna, Italia.

Namun di luar Italia, istilah bolognese merupakan saus yang agak berbeda.

Unsur yang dominan adalah saus tomat dengan daging giling yang tak begitu banyak.

Sayur-sayuran seperti wortel dan seledri sering ditambahkan saat memasak saus bolognese.

Karena lebih encer, saus ini cocok dipasangkan dengan spaghetti yang tipis.

Bahan-bahan:

-300 Gram spageti, rebus

-1 Siung bawang putih, cincang halus

-1/2 Sendok teh parsley cincang, peras

-1 Sendok makan minyak zaitun untuk menumis

Bahan Tumisan:

-200 Gram daging giling

-1/2 Buah bawang bombay, cincang halus

-3 Buah tomat merah, seduh, buang kulit dan bijinya, cincang kasar

-5 Sdm saus tomat

-2 Sdm pasta tomat

-1/2 Sdt garam

-1/4 Sdt merica bubuk

-1/2 Sdt gula pasir

-250 Ml air

-1/2 Sdt oregano

-1/2 Sdt basil

-2 Sdm minyak zaitun untuk menumis

Cara membuat spageti bolognaise:

1. Panaskan minyak.

Tumis bawang putih sampai harum.
Masukkan spageti dan seledri.

Aduk rata dan angkat, lalu sisihkan.

2. Panaskan minyak.

Tumis bawang bombay sampai harum.
Masukkan daging giling.

Aduk sampai berubah warna.

3. Tambahkan tomat dan aduk rata.
Masukkan saus tomat, pasta tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir, lalu aduk rata.

4. Tuang air.

Aduk sampai matang dan meresap.
Tambahkan oregano dan basil, lalu aduk rata.

5. Tuang ke atas spageti.

Itulah bahan dan cara memasak spaghetti bolognaise.

Hidangkan selagi hangat untuk keluarga tercinta. (TribunStyle.com/Ika Bramasti).