Resep Makanan
Resep Semur Daging Sapi - Sajian Nikmat Untuk Makan Malam Bersama Keluarga, Cobain Yuk!
Semur daging sapi merupakan salah satu olahan masakan yang paling banyak digemari oleh banyak orang.
Penulis: Ika Putri Bramasti
Editor: Dimas Setiawan Hutomo
lihat foto
TRIBUNSTYLE.COM - Semur daging sapi merupakan salah satu olahan masakan yang paling banyak digemari oleh banyak orang.
Memiliki penampilan kuah yang berwarna coklat pekat yang terbuat dari kecap manis, bawang merah, pala dan bumbu lainnya pastinya membuat siapapun yang melihatnya akan ketagihan.
Olahan semur daging ini sangat cocok disajikan saat santap malam hari bersama keluarga.
Dengan perpaduan bumbu rempah, bumbu lokal dan kecap manis benar-benar memberikan sensasi rasa yang berbeda.
Untuk dapat menikmati olahan semur daging sapi ini dapat membuatnya dengan sangat mudah.
Namun yang harus diperhatikan adalah jangan mencuci daging sapi tersebut.
Supaya tekstur daging dan rasanya tidak berubah.
Sebagai gantinya, bisa dengan merebus sebentar daging sapi tersebut sebelum digunakan.
Yang bertujuan untuk membuang sisa-sisa darah dan kotoran yang mungkin menempel.
Bagi kamu yang penasaran gimana cara membuat semur daging sapi ini, simak penjelasan berikut.
Seperti dikutip TribunStyle dari akun YouTube Masak Tv, ada cara mudah membuat semur daging sapi yang lezat.
Bahan-bahan:
- 2 Sdm minyak goreng
- 12 Buah bawang merah, iris halus
- 2 Lembar daun salam
- 1 Liter air
- 1 Buah biji pala, memarkan
- 3 Butir cengkeh
- 3 Cm kayumanis
- 75 Ml kecap manis
- 1 Sdt garam
- 600 Gram daging sapi, potong melebar setebal 2 cm
Bumbu Halus:
- 5 Siung bawang putih
- 3 Cm jahe
- 5 Butir kemiri, goreng
- 2 Sdt ketumbar, sangrai, haluskan
- ¼ Sdt jinten
Taburan:
- 2 Sdm bawang merah goreng
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu halus, dan daun salam.
Masak hingga harum.
2. Tuangkan air, aduk rata.
Masukkan biji pala, cengkih, kayumanis, kecap manis, dan garam, aduk rata.
3. Masukkan daging sapi, aduk rata.
Masak hingga daging empuk dan cairan mengental.
4. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
Gimana, sangat mudah kan?
Selamat mencoba. (TribunStyle/Ika Bramasti).
