Kamu Lagi Diet? Coba Deh Buat Pastel Panggang Ini, Dijamin Enak Banget
Nah, untuk kamu yang lagi diet atau sedang mengurangi konsumsi minyak, resep ini pas banget, deh!
Editor: Desi Kris
lihat foto
Cara Membuat:
1. Campur jadi satu tepung terigu, mentega, gula pasir, dan garam.
Potong-potong dengan pisau pastry hingga berbutir-butir.
2. Tambahkan telur, uleni dengan ujung jari sambil masukkan air dingin.
Uleni hingga hingga rata. Diamkan selama 15 menit.
3. Isi: Panaskan minyak, tumis bawang bombai hingga harum.
Masukkan daging asap, kentang, wortel, air kaldu, lada, dan garam.
Masak sampai rata.
4. Tambahkan kacang polong dan daun bawang, masak sampai semua bahan matang.
5. Tipiskan adonan kulit, potong dengan cooking cutter bergaris tengah 10 cm.
Taruh kulit di atas cetakan pastel, beri 1 sdm adonan isi, lipat menjadi dua bagian.
6. Letakkan pastel dalam loyang kue kering.
Olesi bagian depan dan sisinya dengan bahan olesan.
7. Panggang dalam oven dengan suhu 170 derajat Celsius selama 20 menit atau sampai pastel matang dan berwarna kuning kecokelatan.
Tips: Jangan terlalu lama menguleni adonan pai dengan tangan, karena jika digiling adonan akan menciut. (*) (Grid.ID/Ries Mariana)
