Sempat Jadi Sorotan, BPOM Sebut Susu Kental Manis Masih Mengandung Susu, Berikut Penjelasannya!

Menanggapi kekhawatiran masyarakat, BPOM memastikan bahwa produk SKM mempunyai kandungan susu.

Sempat Jadi Sorotan, BPOM Sebut Susu Kental Manis Masih Mengandung Susu, Berikut Penjelasannya!
Hello Sehat
Ilustrasi susu kental manis 

TRIBUNSTYLE.COM - Beberapa hari terakhir, masyarakat dihebohkan dengan beredarnya surat dari Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM).

Surat bernomor HK.06.5.51.511.05.18.2000 tahun 2018 itu menjelaskan tentang Label dan Iklan pada Produk Susu Kental dan Analognya (Kategori Pangan 01.3).

Alhasil, masyarakat yang selama ini beranggapan bahwa produk susu kental manis (SKM) dapat digunakan sebagai pengganti susu dalam memenuhi kebutuhan asupan nutrisi dan gigi jadi geger.

Menanggapi kekhawatiran masyarakat, BPOM memastikan bahwa produk SKM mempunyai kandungan susu.

Hal itu disampaikan langsung oleh Kepala BPOM Penny K Lukito.

Cewek Pesan Makanan untuk Pacar, tapi Kaget saat Kurir Ceritakan Apa yang Dilihat di Rumah Kekasih

Dia menyatakan, susu kental manis mengandung susu yang dipekatkan sebelum ditambahkan gula yang menjadikannya manis.

Tribunstyle melansir dari Kompas.com, "Air (susu)-nya dikeluarkan, di-evaporate, di-condense, dikentalkan kemudian ditambah gula. Jadi lemaknya itu terkonsentrasi terus ditambah gula," kata Penny saat konferensi pers di Kantor BPOM, Senin (9/7/2018).

Sementara itu, Direktur Pengawasan Pangan Risiko Tinggi dan Teknologi Baru BPOM, Tetty Sihombing, membenarkan pernyataan Penny.

Tetty menambahkan, produk SKM dapat dibuat dari susu cair yang dipekatkan atau susu bubuk yang dicampur dengan gula dan sebagainya.

Dirinya juga menyebut bahwa BPOM telah mengatur kandungan gula dan lemak dalam produk SKM agar masih bisa disebut susu.

Halaman
12
Ikuti kami di
Tags
BPOM
Penulis: Irsan Yamananda
Editor: Irsan Yamananda
Sumber: TribunStyle.com
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved