Resep Masakan

Cara Membuat Mangut Lele Bayam Menu MPASI Berkuah dengan Metode BLW untuk Buah Hati

Ini salah satu resep memasak menu makanan untuk MPASI dengan metode BLW bagi buah hati.

Cara Membuat Mangut Lele Bayam Menu MPASI Berkuah dengan Metode BLW untuk Buah Hati
Instagram/ceritablw

TRIBUNSTYLE.COM - Ibu-ibu yang menggunakan metode MPASI BLW pasti sudah paham kalau makan harusnya menyengangkan.

Sehingga menu makanan tentu dipilih yang padat gizi juga enak.

Menu satu ini di-share oleh akun CeritaBlw.

Karena temanya adalah menu makanan yang berkuah, maka salah satu resep yang dipilih adalah mangut lele bayam.

Dalam kutipan captionnya, cara mendampingi buah hati dalam belajar makan kuah adalah dengan memisahkan isian sayur dengan kuah.

Kuah dapat ditaruh pada gelas, kemudian ketika meminum dibantu memegangi gelas atau mangkuknya.

Mangut ini memiliki kandungan ProHe dari ikan lele, untuk ProNa bisa dapat dari tahu sedangkan lemak akan ada dari santan dan minyak.

Semua kandungan itu sangat dibutuhkan bayi yang menikmati masa pertumbuhan emas.

Berikut resepnya.

Bahan :
1 ekor Ikan Lele ukuran besar, buang kepala, potong 3 bagian, kerat bagian tengah, sisihkan
3 buah Tahu Kotak kecil, belah 2
1 ikat Bayam, ambil daunnya
1 lbr Daun Salam
2 lbr Daun Jeruk, buang tulangnya
2 cm lengkuas, geprek
1 btg Serai, ambil bagian putihnya, geprek
1 sdm Kaldu Bubuk Ayam Homemade 
65 ml Santan Kental
500 ml Air Matang
1 sdm Minyak untuk menumis
.
Bumbu Halus :
(Bumbu halus bs diganti dgn 1 sdm Bumbu Dasar Kuning)

Cara Membuat Bumbu Dasar Kuning yang Bisa Tahan Lama untuk Masak Menu MPASI

5 siung Bawang Merah
3 siung Bawang Putih
2 butir Kemiri, sangrai
1 cm Jahe
1 cm Kunyit
.
Cara Membuat :
1. Bumbui lele & tahu dgn 1 sdm jeruk nipis, bamer & baput halus, diamkan 3mnt supaya meresap. Lalu goreng hingga kering. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas & serai smp harum.
3. Masukkan tahu, lele & bayam. Aduk smp tercampur bumbu lalu masukan santan, air matang & kaldu bubuk. Aduk rata.
4. Biarkan hingga semua matang & bumbu meresap. Angkat & sajikan.
.
NB :
1. Bayam bs diganti dgn sayuran lain spt brokoli/wortel/labu siam yg bs lbh mudah dipegang anak usia 6 bln.
2. Saat memberikan lele ke anak, pastikan duri pada lele sudah dibuang.

(Tribunstyle.com/Sinta Manila)

Yuk subscribe Channel YouTube

Ikuti kami di
Penulis: Sinta Manilasari
Editor: Sinta Manilasari
Sumber: TribunStyle.com
KOMENTAR

BERITA TERKINI

TRIBUNnews.com © 2018
About us
Help