Resep Nasi Liwet Bakar Lauk Cumi dan Ikan Tongkol - Menu Makan Siang Lengkap Untuk Esok Hari!

TRIBUNSTYLE.COM - Makan siang tidak pernah dilwatkan siapapun.

Berbeda dengan sarapan atau makan malam yang kadang dilewati oleh orang.

Namun makan siang seolah menjadi kewajiban nih ya.

Menu ini bisa jadi makanan untuk makan siang esok hari.

Dengan nasi liwet yang dibakar ditambah lau cumi dan ikan tongkol.

Hmm pasti enak banget.

TribunStyle.com melansir resep ini dari akun Instagram @berbagiresep.

Yuk siapin bahan dan tahapan memasaknya ini!

Bahan :

• 3 cup beras
• Air secukupnya, seperti masak air biasa
• 5 cabai merah keriting iris 
• 3 cabai hijau iris 
• 5 cabai rawit iris
• 10 cabai rawit utuh
• 7 bawang merah iris
• 5 bawang putih iris
• 2 batang serai, geprek
• 3 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 1 papan petai, kupas
• Garam sesuai selera
• Secukupnya ikan tongkol
• 250 gr cumi asin
• Daun pisang untuk membungkus
• Lidi untuk menyemat

Cara membuat :

1. Cuci beras beri air dan garam seperti biasanya masak nasi. Bisa di dalam dandang atau rice cooker

2. Rendam cumi asin dalam air dingin selama 45-60 menit. Tiriskan lalu goreng

3. Goreng tongkol sampai matang, lalu suwir2

4. Tumis bumbu iris sampai harum, masukkan daun jeruk, salam, serai, cabe rawit utuh dan petai. Aduk sampai wangi

5. Tuang bumbu tumis ke dalam beras, lalu masak nasi sampai setengah matang

6. Masukkan cumi goreng dan tongkol suwir. Masak sampai nasi matang. - potong daun pisang, (sy bakar diatas api sebentar biar daun lemas.memudahkan buat bungkus nasi. Ga sobek daunnya)

7. Tata nasi diatas daun pisang, bungkus dan semat dg lidi. Bakar sebentar.

Sajikan nasi liwet.

Selamat mencoba (TribunStyle.com/Asytari Fauziah)

Yuk Subscribe YouTube dan Fanpage TribunStyle.com di bawah ini: