Resep Makanan

Begini Cara Membuat Sambal Tumpang Makanan Khas Solo

Ada satu lagi jenis masakan yang perlu dicoba saat berkunjung ke Solo, yakni sambel tumpang.

Begini Cara Membuat Sambal Tumpang Makanan Khas Solo
Sambal Tumpang 

TRIBUNSTYLE.COM - Bukan hanya nasi liwet dan tengkleng saja yang menjadi makanan khas kota Solo.

Ada satu lagi jenis masakan yang perlu dicoba saat berkunjung ke Solo, yakni sambel tumpang.

Yang khas dari sambal jenis ini adalah menggunakan dua jenis tempe, ialah tempe yang sudah menjelang busuk atau terlalu matang dan tempe yang masih bagus.

Kalian bisa menjajal buat sendiri di rumah.

Bahan

  1. 1/2 papan tempe busuk
  2. 1/2 tempe bgus
  3. 5 siung bawang putih
  4. 5 siung bawang merah
  5. 2 bj cabe merah
  6. 7 bj cabe setan
  7. 10 bj tahu kulit
  8. 1 bungkus santan
  9. 5 lbr daun jeruk
  10. Gula pasir, garam, penyedap.

Cara membuat

1. Potong kotak-kotak tempe lalu rebus beserta cabe bawang.rebus selama 15menit, lalu tiriskan dan haluskan semuanya.

2. Setelah halus siapkan panci, masukan tempe, bawang,dan cabe yg sudah di haluskan. Tambahkan air sedikit lalu masak.

3. Masukan santan, daun jeruk, gula pasir, garam, penyedap sesuai selera. Setelah mendidih baru masukan tahu kulitnya, masuk samapai matang dan jagan lupa cek rasa ya. Boleh ditambahkan pete bila suka.

4. Semkin bau tmpenya semakin nikmat. Jangan takut akan baunya karena daun jeruk mengurangi bau tempenya.

(Tribunstyle.com/Sinta Manila)

Yuk subscribe YouTube dan Fanpage TribunStyle.com di bawah ini:

Ikuti kami di
Tags
Solo
Penulis: Sinta Manilasari
Editor: Dimas Setiawan Hutomo
Sumber: TribunStyle.com
KOMENTAR
TRIBUNnews.com © 2018
About us
Help