Resep Makanan

Resep Kue Pastry Isi Kacang Merah - Ternyata Gampang Dibuat

Kacang merah salah satu jenis kacang-kacangan yang memiliki kandungan vitamin yang komplit.

Resep Kue Pastry Isi Kacang Merah - Ternyata Gampang Dibuat
Kue Pastry Isi Kacang Merah 

TRIBUNSTYLE.COM - Kacang merah salah satu jenis kacang-kacangan yang memiliki kandungan vitamin yang komplit.

Mulai dari potasium, serat, antioksidan folat hingga zat besi.

Kalau diolah jadi sayur saja, rasanya pasti bosen banget.

Jadi kalian bisa membuatnya untuk isian pastry.

Kulitnya bisa beli yang sudah jadi gengs.

Bahan:

  1. Puff pastry instan
  2. 250 gr pasta kacang merah
  3. 100 gr gula putih
  4. Telur

Cara Membuat:

Isian:

  • 1. Rendam kacang merah selama 2 jam. Cuci bersih, campur dengan air, aduk rata. Masak dengan api sedang hingga matang.
  • 2. Blender kacang merah hingga halus.
  • 3. Tuang adonan kacang merah dalam wajan, tambahkan gula pasir.
  • 4. Masak kembali dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga kental dan dapat dipulung.
  • 5. Angkat, dinginkan.
  • 6. Bentuk bulatan-bulatan berdiameter kurang lebih 2 cm.

Red Bean Puff:

  • 1. Bagi adonan menjadi beberapa bagian. isi masing-masing dengan kumbu kacang merah, lalu bulatkan. Susun dalam loyang yang telah ditaburi dengan terigu. Diamkan selama 20 menit.
  • 2. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 5 menit, balikkan dan masak sisi yang lainnya juga selama 5 menit. Angkat, panggang dalam pan dadar sambil ditekan hingga kecoklatan, angkat. Dinginkan.

(Tribunstyle.com/Sinta Manila)

Ikuti kami di
Penulis: Sinta Manilasari
Editor: Dimas Setiawan Hutomo
Sumber: TribunStyle.com
KOMENTAR

berita POPULER

TRIBUNnews.com © 2018
About us
Help