Resep Donat Kentang - Camilan Spesial Untuk Hidangan di Akhir Pekan, Bikin Sendiri Yuk!

TRIBUNSTYLE.COM - Saat liburan di akhir pekan paling nikmat adalah menikmati hidangan yang spesial.

Salah satunya bisa membuat donat kentang.

Donat merupakan salah stau kue yang enak dan menggugah selera.

Tak heran jika donut masuk dalam daftar kue favorit semua orang.

Namun jika ingin berbeda, bisa membuat donat dari bahan dasar kentang.

Rasanya dijamin tak kalah nikmat.

Berikut resep donat kentang yang dilansir TribunStyle.com dari akun Instagram @dewie_kitchen.

Bahan-bahan:

• -500 Gram tepung terigu
• -50 Gram susu bubuk
• -11 Gram ragi/fermipan
• -100 Gram gula halus
• -200 Gram kentang kukus, haluskan lalu dinginkan dalam suhu ruang
• -4 Kuning telur
• -100 Ml air es
• -75 Gram butter
• -1/2 Sdt garam

Cara Membuat:

• 1. Dalam wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk dan ragi instan lalu aduk rata.
• 2.Masukkan kentang halus, tuang telur dan air es, lalu uleni sampai adonan menjadi rata dan setengah kalis.
• 3. Selanjutnya beri mentega dan garam, uleni sampai adonan menjadi kalis elastis.
• 4. Diamkan adonan kurang lebih selama 20-30 menit, bentuk adonan sesuai selera, bisa dibulatkan manual atau menggunakan cetakan donat agar lebih praktis.
• 5. Diamkan kembali adonan selama 20 menit, sampai adonan mengembang.
• 6. Setelah itu goreng adonan donat ke dalam minyak dengan menggunakan api kecil atau sedang sampai kuning keemasan.
• 7. Angkat, tiriskan, biarkan donat agak dingin beri topping sesuai selera.

(TribunStyle.com/Ika Bramasti).