Resep Gemblong - Kue Tradisional dengan Isian Gula Merah di Dalamnya, Endes Banget!

TRIBUNSTYLE.COM - Gemblong merupakan salah satu jajanan tradisional yang banyak disukai semua orang.

Kue ini mudah didapatkan di pasar-pasar tradisional.

Dibuat dari bahan dasar tepung ketan yang diberi isian gula merah di dalamnya.

Perpaduan cita rasa gurih di dalam dengan manis gula merah membuat kue ini banyk dicari semua orang.

• Banjir Kritikan Pedas, Roro Fitria Pilih Lakukan Ini di Akun Instagram Pribadinya

Namun sayang, keberadaan kue ini sangatlah jarang ditemukan saat ini.

Tapi tak perlu khawatir, karena kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.

Berikut resep gemblong yang dilansir TribunStyle dari akun Instagram @susie.agung.

Bahan-bahan:

-200 Gram ketan putih

-1/2 Butir kelapa setengah tua, parut

-150 Ml air hangat

-1/2 Sdt garam

Bahan besta gula:

-75 Gram gula pasir

-75 Gram gula merah sisir

-70 Ml air

Cara membuat:

1. Campur tepung ketan, garam dan kelapa parut, aduk rata, tuangi air hangat sedikit-sedikit, aduk rata, padatkan.

2. Bentuk bulat lalu pipihkan, lakukan sampai habis.

3. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang kedua sisinya, angkat dan tiriskan.

4. Buat besta gula : dalam wajan panaskan gula dan air sampai gula larut dan berbusa banyak.

5. Masukkan gemblong, aduk cepat sampai rata dan karamelnya mengkristal, angkat, sajikan.

(TribunStyle.com/Ika Bramasti)

Yuk subscribe YouTube Channel TribunStyle.com: