Resep Red Velvet Cake Slice - Kue Kekinian untuk Hidangan di Hari Natal, Bikin Ngiler!

TRIBUNSTYLE.COM - Natal merupakan hari besar bagi umat Kristiani.

Momen Natal biasanya digunakan untuk berkumpul bersama keluarga tercinta.

Namun saat berkumpul tak lengkap tanpa adanya hidangan yang istimewa.

Salah satu yang dapat disajikan dihari natal adalah red velvet cake slice.

Red velvet merupakan kue yang sangat digemari semua kalangan.

Kue basah ini merupakan inovasi baru dari kue bolu.

Apalagi dengan warna merah menyala dengan topping buah strawberry.

Membuat siapapun akan tergoda untuk menyantapnya.

• Resep Cream Horn Pastry - Kue Kering Spesial Untuk Hidangan di Hari Istimewa, Renyahnya Bikin Nagih

Berikut resep yang dilansir TribunStyle dari akun Instagram @uulfarandfavian.

Bahan-bahan:

-6 Butir kuning telur

-4 Butir putih telur

-100 Gram gula pasir

-1/2 Sdt emulsifier

-65 Gram tepung terigu

-15 Gram susu bubuk

-10 Gram maizena

-1 Sdm coklat bubuk yang agak merah

-1 Sdm pasta red velvet

-120 Gram butter, cairkan

Cream Cheese Frosting:

-200 Gram cream cheese

-200 Gram unsalted butter

-1/2 Kaleng susu kental manis

-Campur semua bahan jadi satu, kocok hingga lembut

Cara membuat:

1. Panaskan oven suhu 170.

2. Campur semua bahan dari telur sampai coklat bubuk, mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan kental.

3. Masukkan pasta red velvet dan butter cair.

4. Siapkan loyang ukuran 20x10 sebanyak 2 buah yang dialasi baking paper dan dioles margarine.

5. Tuang adonan dan ratakan permukaannya, oven kurang lebih 15-20 menit.

6. Jika sudah matang, balikkan cake di rak kawat, dinginkan.

7. Setelah dingin, belah kue menjadi 2, kemudian oles dengan frosting cream cheese dan tumpuk menjadi 4 layer.

8. Hias cake sesuai selera dan potong potong. (TribunStyle.com/Ika Bramasti)