Resep Cumi Wijen - Digoreng Tepung Udah Biasa, Bahan Satu Ini Bikin Rasanya Jadi Luar Biasa

TRIBUNSTYLE.COM - Cumi goreng tepung termasuk satu olahan seafood favorit.

Rasa cuminya bersatu dengan renyahnya dari tepung yang digoreng.

Kalau cumi goreng seperti itu udah biasa sih.

Coba deh girls, tambhakan wijen di dalam adonannya.

Rasanya jadi makin nikmat.

Melansir Sajian Sedap, berikut resep cumi wijen:

Bahan:

• - 400 gram cumi
• - 500 ml air untuk merebus
• - 1 1/4 sendok teh garam
• - 1 sendok teh soda kue
• - 3 cm jahe, memarkan
• - 1 sendok teh minyak wijen
• - 4 siung bawang putih, memarkan
• - 700 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis (aduk Rata):

• - 50 gram tepung sagu
• - 100 gram tepung beras
• - 25 gram tepung bumbu siap pakai
• - 1/4 sendok teh garam
• - 1 sendok makan wijen

Bahan Pelangkap:

• - 100 ml saus cabai
• - 100 ml mayones

Cara Membuat Cumi Wijen:

1. Didihkan air, garam, soda kue, jahe, minyak wijen, dan bawang putih sampai mendidih.

2. Masukkan cumi. Masak sampai kaku. Angkat. Tiriskan.

3. Gulingkan cumi ke dalam bahan pelapis sampai terbalut rata.

4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

(TribunStyle.com/Archieva Prisyta)