Home »

Life

Resep Makanan

Resep Sate Kere - Hidangan Tradisional Khas Kota Solo yang Terbuat Dari Tempe Gembus, Bikin Yuk!

Hidangan ini disajikan dari tempe gembus dipadukan dengan bumbu kacang yang dilengkapi dengan potongan bawang merah mentah dan cabe rawit hijau.

Resep Sate Kere - Hidangan Tradisional Khas Kota Solo yang Terbuat Dari Tempe Gembus, Bikin Yuk!
Instagram

Bumbu kacang:

-100 Gram kacang tanah, goreng

-3 Butir kemiri, sangrai

-1 Siung bawang putih

-6 Buah cabe merah

Bumbu pelengkap:

-Kecap manis secukupnya

Cara membuat:

1. Masak bumbu bersama air secukupnya, masukkan gembus, daun salam, lengkuas, gula merah dan garam.

2. Masak hingga kuah menyusut, angkat dinginkan.

3. Tusuk gembus dgn tusuk sate, lakukan hingga habis.

4. Panggang di pan hingga matang, sisihkan.

5. Buat bumbu kacang, haluskan semua bahan bumbu lalu tumis hingga harum tambahkan air secukupnya, masak hingga mengental.

6. Sajikan sate dengan bumbunya.

7. Tambahkan kecap manis sesuai selera. (TribunStyle.com/Ika Bramasti)

Ikuti kami di
Penulis: Ika Putri Bramasti
Editor: Amirul Muttaqin
Sumber: TribunStyle.com
KOMENTAR
TRIBUNnews.com © 2017
About us
Help