Resep Makanan

Resep Pepes Ikan Lumadang - Masakan Khas Sunda yang Buat Selalu Ketagihan, Bikin Yuk!

Karena rasanya yang enak, membuat makanan ini langsung terkenal di seluruh penjuru.

Resep Pepes Ikan Lumadang - Masakan Khas Sunda yang Buat Selalu Ketagihan, Bikin Yuk!
Instagram/berbagiresep
Pepes Ikan Lumadang 

TRIBUNSTYLE.COM - Pepes adalah salah satu makanan yang dimasak dengan cara di bungkus dengan daun pisang.

Hidangan ini berasal dari daerah Sunda.

Karena rasanya yang enak, membuat makanan ini langsung terkenal di seluruh penjuru.

Untuk membuatnya juga praktis dan mudah dibuat.

Resep Pepes Tahu Jamur - Bosen dengan Bahan Ikan atau Ayam? Yuk Cobain yang Satu Ini!

Selain itu pepes ikan lumadang juga memiliki gizi yang sangat tinggi.

Sehingga sangat cocok untuk disantap.

Berikut resep pepes ikan lumadang yang dilansir TribunStyle dari akun Instagram @berbagiresep.

Bahan-bahan:

-1 Kg ikan lumadang, potong menjadi 4-5

-6 Ikat daun kemangi

-250 Gram tomat, potong-potong

-10 Lembar daun salam

-Lengkuas, potong-potong

-Gula pasir

-Garam

Bumbu yang di haluskan:

-5 Siung bawang merah

-3 Siung bawang putih

-5 Buah kemiri

-15 Cabe merah kriting/besar

-3 Ruas jahe

-2 Ruas kunyit

Cara membuat:

1. Masukan bumbu yang sudah di haluskan dan gula garam cabe rawit utuh potongan lengkuas tomat dan kemangi aduk.

2. Masukan ikan yang sudah di bersihkan aduk rata diamkan 15 menit agar bumbu meresap.

3. Taruh daun salam di atas daun pisang lalu ambil 1 potong ikan beserta bumbu bungkus lalu semat pake tusuk gigi lakukan sampai habis.

4. Kukus selama 25 menit, angkat, lalu angkat.
(TribunStyle.com/Ika Bramasti)

Ikuti kami di
Penulis: Ika Putri Bramasti
Editor: Diah Ana Pratiwi
Sumber: TribunStyle.com
KOMENTAR
TRIBUNnews.com © 2017
About us
Help